Gruziński gulasz warzywny

Na początek naszej relacji z niesamowitej podróży na Kaukaz przedsmak tego, co Gruzja i Armenia mają do zaoferowania, czyli  kolorowy, pełen smaków talerz obfitości.

Gulasz wieprzowy z rabarbarem

Kolejny przepis z wykorzystaniem rabarbaru. Nie jest on co prawda głównym składnikiem tego dania, ale dodaje charakterystycznego smaku, tworząc smaczną słodko-kwaśną kombinację.

Kokosowy dal z botwiny

Dal to określenie z kuchni indyjskiej na dania z roślin strączkowych. Zawiera wiele białka dlatego serwowane jest tako samodzielne danie z ryżem. Dzięki dodaniu mleczka kokosowego gulasz jest delikatny i kremowy.

Tarta z brokułem i kalafiorem

Niektórzy nie przepadają lub nie doceniają warzyw należących do rodziny kapustowatych. Tymczasem odpowiednio przyrządzone i doprawione mogą być zdrowym i pysznym składnikiem dań. Kalafior i brokuł zawierają cenne związki roślinne, które chronią nas przed rakiem i odejmują lat 🙂 W związku z tym dzisiaj prosty przepis na niedzielny obiad, czyli tarta z brokułem i kalafiorem…

Ravioli z pieczarkami i ricottą

Dzisiaj przepis na włoskie pierogi, czyli ravioli z farszem z pieczarek, ricotty, cebuli, szałwi i pietruszki. Proste danie, ale bardzo smaczne 🙂

Pstrąg łososiowy z puree

Ryby są z reguły proste w przygotowaniu, do tego zdrowe i smaczne, dlatego zachęcam do wypróbowania dzisiejszego przepisu na pstrąga łososiowego z puree ziemniaczano-selerowo-porowym 🙂

Żeberka z warzywami

W ramach cyklu „Niedzielny obiad” mamy dla Was absolutną pyszność, czyli żeberka z warzywami w sosie sojowym. Mięso rozpływa się w ustach, a sos i warzywa są niezwykle aromatyczne.