Pasta śniadaniowa

Pasta kanapkowa z tofu i ugotowanej ciecierzycy. Smakuje wybornie i idealnie nadaje się na Wielkanocne śniadanie! Ale nie tylko!

Zupa z ciecierzycą i pomidorami

Pożywna zupa z warzywami, ciecierzycą i mlekiem kokosowym. Można powiedzieć, że to po prostu nieco odmieniona zupa warzywna.

Hummus

Hummus to smaczna pasta na bazie ciecierzycy. Dobrze smakuje jako dodatek do kanapek oraz jako przekąska z marchewką czy selerem naciowym. Są różne wariacje hummusu, ten przepis pokazuje, jak przygotować jego podstawową wersje.

Krem z ciecierzycy i pomidorów

Dzięki wykorzystaniu ciecierzycy zupa nabiera głębokiego smaku i gęstej konsystencji. Krem możemy podać z makaronem lub grzankami.

Kofta z raitą jabłkowo-miętową

Pikantna kofta z ostrym sosem imbirowo-pomidorowym, którego smak łagodzi odświeżająca raita jabłkowo-miętowa. Do tego podane frytki z batatów 🙂

Sałatka z pieczonych batatów i bakłażana

Bataty, czyli słodkie ziemniaki są coraz popularniejsze. Nic dziwnego, biorąc pod uwagę możliwość ich wszechstronnego wykorzystania w kuchni, od ciast po dania główne. A dzisiaj mam dla Was przepis na aromatyczną sałatkę z pieczonych batatów i bakłażana z sosem z tahiną.