Spaghetti z pesto i owocami morza

Dzisiaj mam dla Was przepis na znakomite spaghetti z zielonym pesto i owocami morza.

SKŁADNIKI (2-3 porcje):

  • 250-300 g makaronu do spaghetii (może być bezglutenowy)
  • garść bazylii
  • spora garść szpinaku
  • duża garść pestek dyni
  • kawałek sera cheddar (ok. 15 g)
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • kawałek chili
  • 200-250 g mrożonych owoców morza
  • sok z cytryny
  • oliwa z oliwek lub olej z pestek winogron

WYKONANIE:

  1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie aż będzie al dente.
  2. W wysokim naczyniu przygotowujemy pesto. Dodajemy pestki dyni, bazylię, szpinak, czosnek, ser, sól, kilka łyżek oliwy z oliwek i blendujemy na gładką masę. Dodajemy sok z cytryny.
  3. Owoce morza wykładamy na gorącą patelnię z odrobiną oleju. Dodajemy posiekane chili. Smażymy ok. 7-9 minut. Na koniec doprawiamy solą i skrapiamy sporą ilością soku z cytryny.
  4. Ugotowany makaron wykładamy na talerz, następnie dodajemy pesto i przygotowane owoce morze. Możemy posypać startym serem.

DSC_0139

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s