Świąteczne ciasto z jagodami

Świąteczne ciasto bez glutenu, z dużą ilością jagód. 

SKŁADNIKI:

  • 300 g mrożonych jagód
  • 150 g mąki gryczanej
  • 100 g syropu klonowego lub miodu
  • 80 ml mleka roślinnego
  • 80 g oleju kokosowego, stopionego
  • 25 g mąki kukurydzianej
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

WYKONANIE:

  1. Keksówkę 20x12cm smarujemy olejem kokosowym.
  2. Mieszamy oba rodzaje mąki z proszkiem do pieczenia i solą.
  3. W osobnej misce łączymy syrop klonowy, mleko i roztopiony olej kokosowy. Dodajemy jajko i mieszamy dokładnie.
  4. Łączymy suche składniki z mokrymi, dodajemy rozmrożone i odsączone jagody. Delikatnie mieszamy je z ciastem.
  5. Przelewamy masę do keksówki. Pieczemy 60 minut w 180 stopniach.

2017-12-03 13.30.02

 

Źródło: „White plate” Eliza Mórawska

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s