Pasztet wegetariański

Pasztet z białej fasoli i dyni. Smakuje wybornie 🙂

SKŁADNIKI

  • 200 g białej fasoli
  • 100 g upieczonej dyni
  • 4 łyżki mielonych migdałów
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka roślinnego lub wody
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano

WYKONANIE:

  1. Fasolę zalewamy wodą i odstawiamy na całą noc. Następnie, dodajemy szczyptę soli i gotujemy ok. 2-3 godzin na wolnym ogniu, aż będzie miękka.
  2. Dynię pieczemy do miękkości, a następnie rozgniatamy widelcem.
  3. Ugotowaną fasolę rozgniatamy praską lub miksujemy blenderem. Dodajemy dynię, jajka, migdały i przyprawy. Mieszamy.
  4. Foremkę keksową smarujemy tłuszczem i oprószamy łyżką mielonych migdałów. Wykładamy masę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy przez 60 minut.

2017-11-10 12.50.08

 

Źródło: kwestiasmaku.com

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s