Pasta kanapkowa z fasoli

Bardzo smaczna pasta z ugotowanej białej fasoli i podsmażonej cebuli.

SKŁADNIKI:

  • ok. 250 g ugotowanej fasoli
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • sól i pieprz

WYKONANIE:

  1. Fasolę zalewamy wodą i odstawiamy na całą noc. Następnie, dodajemy szczyptę soli i gotujemy ok. 2-3 godzin na wolnym ogniu, aż będzie miękka.
  2. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnię, na gorący olej i smażymy, co chwilę mieszając. Cebulę smażymy na złoty kolor. Doprawiamy solą i pieprzem.
  3. Ugotowaną fasolę rozgniatamy praską lub widelcem. Dodajemy cebulę i mieszamy.  Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

 

DSC_0943

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s