Zapiekanka rybna

Z kilku składników można wyczarować pyszny obiad i to w niedługim czasie. Do dzieła 🙂

SKŁADNIKI (dla 3-4 osób):

  • 400-500 g filetu białej ryby (np. dorsza)
  • 600-700 g ziemniaków
  • 50 g żółtego sera (startego na tarce o dużych oczkach)
  • 20 g masła
  • 50 ml mleka
  • sól, pieprz

Sos beszamelowy:

  • 250 ml mleka
  • 25 g masła
  • 25 g mąki
  • sól, pieprz

WYKONANIE:

  1. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy. Następnie przepuszczamy ziemniaki przez praskę, dodajemy starty ser, mleko i masło. Mieszamy dokładnie i doprawiamy solą i pieprzem.
  2. Rybę (bez skóry) kroimy w 2cm kostkę.
  3. Następnie przygotowujemy sos beszamelowy. Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy mąkę i cały czas mieszając dodajemy mleko. Zagotowujemy, a następnie doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Sos mieszamy z kawałkami ryby i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wykładamy puree ziemniaczane i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy ok. 30 minut.

DSC_0927

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s