Gratin ziemniaczano-cebulowe

Proste danie z codziennych składników, ale jakże smaczne ☺

SKŁADNIKI:

  • oliwa
  • 4 duże cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 gałązki tymianku
  • 2 liście laurowe
  • 750 g ziemniaków
  • 75 ml śmietanki
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • 50 g parmezanu

WYKONANIE:

1. Cebulę kroimy w półtalarki i smażymy na oliwie. Dodajemy posiekane ząbki czosnku, tymianek i liście laurowe. Smażymy, aż cebula się zeszkli.

2. Odstawiamy do wystygnięcia. Wyjmujemy tymianek i liście laurowe.

3. Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Obgotowujemy chwilę w osolonej wodzie. Ziemniaki powinny lekko zmięknąć.

4. Brytwannę smarujemy odrobiną oliwy. Wykładamy połowe podgotowanych ziemniaków, następnie połowę cebuli. Nakładamy resztę ziemniaków, a potem pozostałą cebulę.

5. Bulion mieszamy ze śmietanką, a następnie wlewamy na ziemniaki z cebulą. Posypujemy parmezanem i zapiekamy ok. 25 minut.

2

 

Źródło: mag. „Jamie” styczne-luty 2016

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s