Brownie z malinami i piwem

Rozpływające się w ustach brownie, ze świeżymi malinami i ciemnym piwem. Genialne!

SKŁADNIKI:

  • 180 g masła
  • 200 gorzkiej czekolady 70%
  • 200 g cukru
  • 125 g mąki
  • 40 g kakao
  • 1 lyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 200 ml ciemnego piwa górnej fermentacji np. Guiness lub Komes
  • 200 g malin

WYKONANIE:

  1. Masło i połamaną na kawałki czekoladę rozpuszczamy razem w kąpieli wodnej.
  2. W drugiej misce mieszamy mąkę, cukier, kakao i proszek do pieczenia. Następnie, łączymy z rozpuszczonym masłem i czekoladą.
  3. Dodajemy roztrzepane jajka, piwo i dokladnie mieszamy wszystkie skladniki, aby uzyskacć jednolitą masę. Na koniec dodajemy maliny i jeszcze raz, delikatnie mieszamy.
  4. Masę na ciasto przekładamy do okrągłej formy do pieczenia lub prostokątnej o wymiarach 30×20 cm (formę wykładamy wcześniej papierem do pieczenia).
  5. Pieczemy maksymalnie 25 minut. Ciasto powinno być sprężyste z wierzchu, a w środku zwarte i kleiste. Ciasto trzymane w piecu zbyt długo nie będzie tak smaczne.

5

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s